1. 什么是亨利二世干红葡萄酒
亨利二世干红葡萄酒是一种来自法国勃艮第地区的红葡萄酒。它是以勃艮第地区的最优质的品种Pinot Noir为原材料酿制而成的。亨利二世干红葡萄酒为自然干红葡萄酒，通常储存时间比较长，颜色深红而透明，酒体轻盈，风味独特，是红酒中的佼佼者。
2. 亨利二世红葡萄酒的历史
亨利二世红葡萄酒最早产生于17世纪的勃艮第地区。当时，玛丽·德·美第奇，当时的法国女王，大力推广勃艮第葡萄酒以增加国家收入。亨利二世红葡萄酒是她的最爱，于是这种酒被命名为亨利二世红葡萄酒。从此，亨利二世红葡萄酒在法国红酒中享有很高的声誉，并被评为法国皇室的正式饮品。
3. 亨利二世干红葡萄酒的酿造工艺
在勃艮第地区，亨利二世干红葡萄酒的酿造工艺传承至今已有数百年的历史。首先，选用Pinot Noir的上等果实作为原料，经过人工筛选和精挑细选，再进行榨汁、发酵、贮藏等步骤。其中，亨利二世干红葡萄酒的关键环节要数贮藏环节。这种葡萄酒需要在橡木桶内陈年几年（至少两年），以便增加酒体的丰满度和减轻单宁的苦涩味道。
4. 品尝亨利二世干红葡萄酒的技巧
品尝亨利二世干红葡萄酒需要注意的细节很多。首先，要选用正规酒杯，并将酒杯倾斜，这样可以将酒体的颜色和清晰度一览无余。其次，要记得嗅味，酒香是品尝葡萄酒的重要组成部分。最后，要品味酒体以及酸度、单宁度和甜度等等，用总结性的评价词语来评价这种葡萄酒，如“坚果和咖啡的味道非常浓郁，单宁感清晰而持久，这是一款完美的夹心饼干和芝士搭配的红酒。”。
